Heiberg３５％Cacao Tabret
◎へイバーグ３５％カカオ・タブレット

カカオはカリブ海トリニダッド産、ミルクはスカンジナビア産を使用。
細かく砕きキャラメリゼした、スペイン産のアーモンドがアクセントとなり、まろやかな味わいのチョコレートが完成。
誰からも愛される様なマイルドな味にしあがりました。

Heiberg７０%Cacao Tablet
◎へイバーグ７０％カカオ・タブレット

カカオはトリニダッド産。
厳選されたカカオのほろ苦い味わいは、しばらく舌の上でゆっくり溶かしながらお楽しみ頂きたい逸品。
細かく砕いたカカオ豆を混ぜ込み、こだわりのあるおとなの舌を魅了します。

Criollo 175 Chocolate
◎クリオロ 175 チョコレート

マダガスカル島の１軒の契約農場にこだわり、仕入れたカカオ豆を使用。
使用したのはクリオロと言う希少種で、このこだわりは、まるでワインの指定農場の様に特定の畑から収穫されたブドウにこだわる様なもの。
７５％とカカオの含有量が高く、甘酸っぱさを感じる中に、溶けてしまった後にも長く芳香が残り、高い品質を感じさせる。
シガーバーやワインバー、フレンチレストランやホテルなど、プロフェッショナルな店舗用にお薦めしたい逸品。
優勝経験を誇るモンサンクレールをはじめ、コンセプトの異なる10ブランドを次々と展開している。