2004年デンマーク皇太子の結婚式で、晩餐会のデザートを担当した、モーテン・へイバーグ氏。2006年に行われた新王子の洗礼式の際に作られたプリンスチョコレートは、毎週宮殿へ届けられている王室お気に入りの逸品です。そのヘイバーグ氏が日本を訪れ、『世界でも5本の指に入る実力の持ち主』と評したのが、パティシエ辻口博啓氏。
スウィーツに対する情熱、感性、真剣さで意気投合した二人は、去年に引き続きオリジナルコラボレーションボックスを創り上げました。二人の才能を合わせて生まれたコラボレーションショコラと辻口氏による三種のショコラ。合計4種類のショコラの詰め合わせ。スウィーツにすべてを捧げる二人が贈る、気品と創意に満ちたショコラの新世界をご堪能下さい。