「Hygge（ヒュッゲ）」とは、デンマーク語で「くつろぎや温かみを感じさせるような雰囲気や様子」のことを表現する言葉です。この「45スタイル.com」は、デンマークを中心に北欧諸国のデザイン性・経済性・環境に配慮した姿勢などに優れた商品を直輸入して、より多くの消費者にお届けしていくネットショップです。消費者側は普段目にすることの少ない北欧の商品を、より簡単に購入できるようになります。

　販売商品第一弾はデンマーク王室ゲストシェフのモーテン・ヘイバーグ氏プロデュースによる「ヘイバーグ・ロイヤル・チョコレート」。日本の皇太子も出席した2004年5月14日のデンマーク王室の結婚式で供され、世界中のセレブリティを魅了した逸品です。

　世界最古の王室と言われるデンマーク王室は、国民から幅広く支持されており、その伝統にとらわれない開放的なスタイルで、最近の世論調査で9割以上の国民が君主制を支持したことが示すように、デンマーク王室の人気は絶大です。

　株式会社アドウィンは、アンデルセン生誕200周年イベントの一環として、今年の春から全国でブライダル関連施設での「ロイヤル・ウェディング写真展」、秋からは百貨店にて「愛とメルヘンのデンマークフェア」を開催するなど、デンマークに関する様々な企画を展開していくことにより、日本とデンマークの親好を深めていきたいと考えています。

はじめまして、モーテン・ヘイバーグです。

このチョコレートをお手にとっていただき、ありがとうございます。
シンプルであるからこそ、職人としての真価が問われるチョコレートづくりは、わたしにとって大きなチャレンジであると同時に、この上のない歓びでもあります。
世界中から納得できる最高の素材を選びぬき、イマジネーションの限りと、技術と心を尽くして、ていねいに仕上げました。

あなたのたいせつなひとときに、ごゆっくりお楽しみいただければ幸いです。

Food for the soul.

わたしのチョコレートが、日本のみなさまに愛されることを願って。

MORTEN HEIBERG　モーテン・ヘイバーグ

　1970年、デンマーク生まれ。

　デンマーク王室シェフチームのひとり。デンマークの有名レストランを経て、王室の仕事に従事した後、イギリスのサヴォイホテルやアメリカなどで活躍。1993年と1997年の2度にわたり、ヨーロッパ最優秀シェフに選出。1999年にはコペンハーゲンにデザートやケーキ、シロップなどを扱う「Heibergs Dessertcirkus」を設立。スカンジナビアのホテルやレストランのコンサルタントもつとめる

　2004年に行われたデンマーク皇太子のウェディングでは、デザートをはじめ全てのスゥイーツを担当。その独創的でエレガントな作品が、世界中の料理家やセレブリティたちから支持されている。